爱与怪物
类型：纪录 / 地区：日本 / 年份：2018
主演：富田治,飯田将太,大西祐貴,松岡勝治,高橋登夢
导演：重乃康紀
更新：2025-04-21
简介：
“I’m gon&#
“I’m gonna change the whole way you think about ramen.”
輕(🐿)輕撥起日式暖簾，趟(tàng )開木門，濃郁的(de )豬骨香撲鼻而至，低頭的食(shí )客發出「雪雪雪(xuě )」的聲音，仰(😱)頭(🐖)的(🤷)食客把喝光湯(tāng )底的大(🔩)碗放(🌚)下，與木桌輕碰一聲(💱)。
「拉麵之神」山岸一雄(xióng )說過他「(🌞)一輩子(👓)只做一件事」，拉麵作為「國民美(měi )食」，日本人固然(🏯)捧(🤳)在手心有著不(bú )一樣的(⚾)堅持。每碗(wǎn )(🤘)拉麵，由湯底到麵(miàn )條，每個工序必須一絲(sī )不苟，才能鎖住日本國民靈敏的舌頭(💯)。鏡(jìng )(🔈)頭緊隨(suí )蟬聯四年日(📧)本(🔍)拉麵(miàn )大賽冠軍的拉麵師傅富田治、飯(fàn )田(tián )將太(🏴)、大西(xī )祐貴(guì )等5位拉麵職人十五個(🌸)月，逐步向你(nǐ )展示被譽為「國民美食」的拉麵背後不同的理(📬)念及熬製過(😉)程，再由拉(lā )麵的歷史(⏺)淵源談到(dào )近年拉(🍯)麵的(de )變調，教你細嚐放入口(kǒu )中的每箸麵線、每啖(dàn )湯底(🎞)、每(měi )塊(kuài )入口(👆)即(jí )融的叉(🗒)燒(🏆)，做一(🎁)個稱(chēng )職的拉麵(miàn )狂迷。
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