主演：富田治 飯田将太 大西祐貴 松岡勝治 高橋登夢
导演：重乃康紀
类型：纪录
地区：日本
年份：2018
简介：“I’m gonna change the whole way you think about ramen.”
輕輕(🕔)撥起(qǐ )(👑)日式暖簾，趟開(🕯)木(mù )門，濃郁的豬骨香撲鼻而至，低(dī )頭的(🥞)食客發出(chū )「雪雪雪」的聲音，仰頭的食客把喝光湯(tāng )底的大碗放下，與木桌輕碰一(❔)聲。
「拉麵之神」山岸(àn )一雄說過他「一輩(㊙)子只做(zuò )一件(jiàn )事」，拉麵(miàn )作為「國民美(🚻)食」，日(rì )(😍)本人(👺)固然捧在手心有著不一樣的堅(jiān )持。每碗拉麵，由(💹)湯(tāng )底到麵條，每個(gè )工序必須一絲不苟(gǒu )，才(cái )能鎖住日本國民(mín )靈敏(💹)的舌(shé )(🐩)頭。鏡頭緊隨蟬(chán )聯四年日本拉麵大賽冠(guàn )軍(👌)的(💏)拉麵師傅富田(💸)治、飯田將太、大(dà )西祐貴等5位拉麵職(zhí )人十五個(🌸)月，逐(🏓)步向你(🍁)展示(👛)被譽為(wéi )(👗)「國民美食(🔪)」的(👚)拉麵背後(🧘)不同的理念及熬製(🎴)過(😉)程，再由(yóu )拉麵的歷史淵源談到近年拉(lā )麵(miàn )的變調，教你細嚐放入(😲)口(kǒu )中的每箸(💨)麵線、每(🛌)啖湯底、每塊入口即融的叉燒，做一個稱職的(de )拉麵狂迷。