主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本(🌠)片主要介绍了(le )著名的(📒)米其(qí )林三星餐厅，芝加哥阿丽(lì )尼餐(cān )厅的(de )大厨兼(jiān )创始(shǐ )人(rén )格(🛤)兰特·阿卡(🗼)兹利用餐厅歇(xiē )业返修的机会，在西班牙(yá )马德里(⚫)开办一家(jiā )临时餐厅的经过。首先，片中介绍了在临时餐厅(tīng )准备时期，如何(✖)对(duì )其(qí )进行装潢(🐶)修饰，配备相应的厨房(fáng )设施，以及完善各种食材(⏯)的选购供给。随后(hòu )，介(jiè )绍了阿丽尼餐厅的整个团队，从厨师到前台，各自的(⏰)任务分工，以及(🧤)他们如何严格要求，并对各种(🥕)细(🕐)节精雕细琢，保证客人能在此拥有最完美的体验。在片(🐾)中(🦇)，还(🈸)串插(chā )(🏻)着介绍了大(👪)厨格(🤷)兰(lán )特·阿卡兹，这位(wèi )当(😝)代(🔈)最伟大厨师之一(🤔)，对现代(dài )(🤥)烹饪(rèn )深邃的理解。