主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本片主要介绍了著(zhe )名的(de )米其林三星餐厅(🕋)，芝加哥(🛍)阿丽尼餐厅的大厨(🎗)兼创始人格兰特·阿卡兹利用餐厅(tīng )歇业返修的(🎲)机(🎏)会，在西班牙(yá )马德(🖲)里开办一家临(🎩)时(shí )餐厅的经过。首(🙍)先(💆)，片中介绍了在临时餐厅准备时(🥞)期，如何对其进行装潢修(xiū )饰(🕕)，配备相应的(de )厨房设施，以(yǐ )及完善各(gè )种食材的选购供给(💱)。随(suí )(🌑)后，介(jiè )绍(🥎)了阿丽(🗞)尼餐(cān )厅(🔝)的整个团队，从厨(🙄)师到前台，各(gè )自的任(🈴)务分工，以及他们如何严(yán )格要求，并对各种细(xì )节精雕(diāo )细琢，保证客(👣)人能在此拥有最完美的体验(🛎)。在(zài )片中，还串插着介绍了(le )大厨格兰特·阿卡兹，这(zhè )位当代最伟(🙎)大厨师之一(yī )(🤔)，对现代烹饪深邃的理解。